Raikas, aromaattinen ja hieman eksoottinen tuoremakkara. Tässä makkarassa on runsaasti tuoretta ja kuivattua inkivääriä sekä tuoretta salviaa. Todellinen makupommi vaikka aamiaispöytään. (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Tässä makkarassa on mausteita yli kymmenen prosenttia makkaran painosta! Tuore valkosipuli ja punainen chili antavat makkaralle loistavan potkun. Timjami, rosmariini ja oregano tuovat makkaraan kukkean yrttisyyden. (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Harissa-lammasmakkara on valmistettu 100% suomalaisesta lampaasta ja se on tehty lampaan suoleen: tämä makkara sopii myös niille, jotka eivät syö possua. Harissa- mausteseos antaa makkaralle ryhdikkään ja pitkän, mutta lempeän jälkipoltteen. Anis, korianterinsiemen ja valkosipuli tuovat makkaraan raikkaan mausteisuuden. (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Valmistettu laadukkaasta suomalaisesta lampaanlihasta. Tässä makkarassa yhdistyy Välimeren pohjoispuolen yrttisyys ja eteläisen Välimeren mausteisuus. Mausteina mm. fenkolinsiemen, korianterinsiemen, valkosipuli, mustapippuri, inkivääri, lehtipersilja, oregano, rosmariini, pomeranssinkuori, tähtianis, kaneli. (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Harjun makkaratehtaan Savuinen mustapippurimakkara on arvioitu vuoden 2013 parhaaksi makkaraksi. Makkarat arvioi Akateeminen Kiuas-Seura, joka luonnehti makkaraa seuraavasti: ”Todella mehukas makkara, rouheinen rakenne, sopivan rasvainen, herkullinen, suussa sulavan hyvää, pippuria jälkimaussa”. Makkaran vieno ja tyylikäs savuisuus on peräisin makkaran sekaan jauhetusta savukyljestä. (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Lämpimän mausteinen chilimakkara, missä on loputtoman pitkä jälkimaku! Tämän makkaran valmistukseen käytämme seitsemää eri chiliä: ancho, chipotle, passilla, mulato, quijilla, arbola ja habanero chilejä. Chilipitoisuus on lähes 5% makkaran painosta. Tämä makkara ei polta vaan lämmittää lempeästi! (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Hirvimakkaran hallitseva mauste on metsäinen lipstikka ja katajanmarja. Tämä hienon riistainen makkara sopii niin syksyiselle mökkireissulle kuin hyvälle illallisellekin. Hirvimakkara on valmistettu lampaan suoleen, joten sen kypsennys vaatii vain muutaman minuutin pannulla tai grillissä. (G, L, M, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita).

Hienon mausteinen ja upean täyteläinen klassikko, joka palkittiin parhaana raakamakkarana vuonna 2014. Tässä makkarassa on kanamunaa ja kermaa, mikä tekee siitä erityisen runsaan makuisen. Akateeminen-Kiuas Seura luonnehti makkaraa seuraavasti: ”Mehevä, lihaisa, sopivan karkean maalaismakkaramainen rakenteeltaan, maut tasapainossa, yrtit maistuvat mukavasti, läskiä sopivasti, erittäin hyvä gourmet makkara”. (G, L, ei sisällä viljatuotteita tai lisäaineita. Huom! sisältää kananmunaa ja laktoositonta kermaa)